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舌尖上的“蚝烙”

舌尖上的“蚝烙”
“蚝烙”是汕头名小食之一。蚝有助于明目,又滑润可口,蚝烙又能热胃,寒天人们更喜欢吃。《舌尖上的中国》第二季开播后,汕头的西天巷蚝烙以及澄海莲下“银屏蚝烙”现身其中,再次让潮汕美食扬名天下。
2017-4-1 11:41|风土乡情

潮汕“茶配”腐乳饼

潮汕“茶配”腐乳饼
腐乳饼是潮汕著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。在潮汕民间还有一段有趣的传说。
2017-4-1 10:04|风土乡情

潮阳古寺之西岩

潮阳古寺之西岩
潮阳西岩位置在广东省汕头市潮阳区棉城郊区塔山南麓,潮阳市文物保护单位。原称海潮古刹,又称西山海潮岩,建于晋代,是潮汕最早的岩寺。面积约2000平方米。岩中有大石室、连理树、一洞天、狮腮须、狮角石、打座石、 ...
2017-3-31 16:12|旅游景观

梅康里▕ 潮阳谷饶梅祖家祠

梅康里▕ 潮阳谷饶梅祖家祠
梅康里,位于潮阳谷饶镇深洋村,由民国年间广东都督、粤军总司令陈炯明的结义兄弟陈梅生所建。陈正为其长房长孙,据他介绍,陈梅生早年在汕头经商,创办“柿饼行”,稍后生意做大,北上上海,南下南洋,走南闯北,发 ...
2016-12-22 16:13|旅游景观

潮阳谷饶“赤寮”来源

潮阳谷饶“赤寮”来源
谷饶最早并不叫赤寮,古时候叫兴仁乡之桂山团,公元1391年期间,张姓始祖创大公因战乱饥荒,维业难糊口,携妻儿几经辗转途经深洋赤杜岭,进入兴仁乡,选择于大路边靠水沟流水之处的地形,进行搭寮定居。
2016-12-3 15:09|历史文化

关于潮阳俚语的特征和价值

关于潮阳俚语的特征和价值
在近几年的文化研究中,有学者表示,潮阳话是潮汕话中保留古语最多的方言。正是因为如此,所以为潮阳俚语的传承发展创造了有利的条件。据潮阳新坡遗考古发现及明朝《隆庆潮阳县志》等记载,四千多年前潮阳就有先民劳 ...
2016-11-21 15:07|风土乡情

蓬莱仙境 天然洞府|潮阳石洞玉龙宫

蓬莱仙境 天然洞府|潮阳石洞玉龙宫
潮阳区石洞玉龙宫,位于该市的东山北侧。在茂密的树荫下,有一巨石直下覆盖而成的天然洞府,洞门口塑有“日晶光天下”、“月朋朗照乾坤”的联对,横匾为“一洞天”,宫的正面联对为“玉成石室初开混纯”、“龙聚洞天 ...
2016-11-21 11:47|旅游景观

海门锣车鼓

海门锣车鼓
锣车鼓又名车鼓舞,属潮阳英歌舞的前棚部分,主要流传在海门镇。海门镇民间完整的英歌舞共由108人表演。其中前棚是“锣车鼓”,主体是“唱英歌”,后棚是“花鼓舞”或其他戏曲表演,前棚、主体及后棚各自有相对独立 ...
2016-7-18 14:42|风土乡情

历史:潮阳贵屿曾经是普宁县治

历史:潮阳贵屿曾经是普宁县治
潮阳置县于东晋隆安元年(397),至今已有1600多年的历史,惠来、普宁历史上均从潮阳县分析置县。据《潮阳县志》记载:明嘉靖四十二年(1563),析潮阳县洋乌、水、黄坑3个都建普宁县。
2016-7-18 14:29|历史文化

潮阳第一古驿站

潮阳第一古驿站
驿站是中国古代供传递官府文书和军事情报的人或来往官员途中食宿、换马的场所,驿站设置有驿丞、吏、募夫、马夫等。棉北红旗岭大山的“大山古驿廟”是目前潮阳境内唯一发现有关古驿站遗址,是潮阳第一个陆驿。
2016-6-2 16:53|历史文化

潮汕习俗之端午节的那些俗事

潮汕习俗之端午节的那些俗事
潮汕过端午节可引用一首诗来概括“家家插艾望消灾,欲食粽球兴满怀。更喜龙舟竞渡处,锣频鼓急桨花开。”端午节有不少习俗,如忌拜祖先、赛龙舟、吃粽子、吃栀粽、插艾浴(喝)药汤,吃真珠花菜煮猪血汤等。
2016-5-17 15:08|风土乡情

千年沧桑海门港

千年沧桑海门港
海门港,是粤东最古老的海港之一,又是省内著名旅游胜地和渔港。海门港近千年的历史,留下了很多古今文化遗产,被誉为“没有围墙的博览馆。”其中古建筑、古战场遗址,古今书画石刻、古墓都颇具特色。如莲花峰的忠贤 ...
2016-5-9 14:29|历史文化

潮阳古刹灵华寺

潮阳古刹灵华寺
“灵华寺”位于潮阳和平镇下寨乡。这是一座观音庙和佛寺合一的庙宇,也是潮汕地区一处颇为独特的宗教文化景观。 该庙创建于明代,清初改作慈善机构“崇善堂”。光绪十年(1884年)重建,供奉观音菩萨,大门横匾书刻“ ...
2016-5-9 14:21|旅游景观

潮阳美食之“反沙芋”

潮阳美食之“反沙芋”
“反沙芋”是潮汕地区的一种美食,男女老少皆喜欢的一种饭后小吃。它是将芋头和白糖结合起来的一道甜食,口感很干的芋头与甜甜的白糖刚好互补,创造出一种独特的味道。
2016-5-9 09:19|风土乡情

民俗风物之耳环

民俗风物之耳环
耳环,潮汕人称“耳钩”,在潮汕民俗中应用甚广,在潮汕婚俗等方面扮演着重要的角色。
2016-5-7 11:34|风土乡情

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